Schon während meiner Ausbildung zur Restaurantfachfrau bei den Geisel Privathotels in München, sowie in weiteren namhaften Häusern der Sternegastronomie entwickelte ich meine Leidenschaft rund ums Thema Wein.
Ich folgte meiner Passion und wechselte 2011 von der Gastronomie in den Weinhandel. Während meiner gesamten Zeit in einer renommierten Weinhandlung in München konnte ich mir ein breites Wissen und einen immensen Erfahrungsschatz aneignen.
2017 wurde mir dort die Leitung übertragen, ich sicherte mir im Wettbewerb des Meininger Verlags den Titel „Beste Nachwuchssommelière Deutschlands 2017“ und schloss erfolgreich die Sommelierausbildung bei der IHK München ab.
Wo die Liebe hinfällt und wie das Leben so spielt, zog es mich 2019 privat ins Allgäu und nur ein Jahr später bot sich mir die Gelegenheit mit „VITEX Wein“ – eine kleine, feine Weinhandlung zu übernehmen. Und ich freue mich riesig auf neue Weine, leidenschaftliche Winzer und: … natürlich auf Sie!
Ihre Cathrin Trost
Rent à Sommelière
Sie können mich buchen …*
- Für einen Abend unter Freunden im eigenen Wohnzimmer
- Als Event in Ihrer Firma/Tagung/Firmenveranstaltung
- Zur Schulung Ihrer Mitarbeiter in der Gastronomie
… Oder mich in meinem Weinladen in Hergensweiler besuchen
Ob als perfekte Menübegleitung für den besonderen Abend zu zweit oder mit Freunden. Für große Feiern oder feine Firmen-Events. Als Firmenpräsent oder einfach nur weil Sie Lust auf einen tollen Wein haben – ich werde Sie mit so manchem Geheimtipp überraschen. Versprochen!
Und wer noch was Kleines, Feines sucht wird spätestens bei unserem Feinkost-Sortiment fündig. Erlesenes Brände, Armagnac, Grappa, Rum und Gin runden unser Angebot ab.
Frisch eingetroffen: Pink Port
Der Sundowner 2021
Als spritziger Apéro „Porto Tonic“ mit Tonic Water und Limette oder pur auf Eis – der Croft Pink macht einfach gute Laune. Wer es gerne beerig mag schneidet sich ein paar gemischte Erdbeeren, Himbeeren oder Blaubeeren mit hinein. Hergestellt wird dieser innovative Portweinstil mit einer Technik die ihm nicht nur die kräftige Farbe verleiht sondern auch speziell die Frische aber auch die fruchtigen Aromen hervorkitzelt.
Beim Pressen wird penibel drauf geachtet die Rotwein-Traubenschalen nicht zu sehr zu verletzen sodass nur ein geringer Teil der Farbpigmente und Tannine in den Wein gelangen. Nach der kühlen Gärung wird der Portwein dann traditionell mit Neutralalkohol übergossen um die Gärung zu stoppen. So behält er seine Leichtigkeit.
Ach – lange Rede – den muss man einfach probiert haben! Ab jetzt bei uns im Laden erhältlich.
Wein Pakete die spass machen – versprochen!
Das wein 3mal3
Sie wollen sich einfach mal überraschen lassen? Neue Weine entdecken? Sich mal treiben lassen oder ganz bewußt genießen?
Dann ist unser hochwertiges Wein 3MAL3 Angebot genau das Richtige für Sie!
Leicht und Lecker
Eine bunte Vielfalt an ausgewählten Weinen die mit Geschmack überzeugen. Alle Weine liegen mit dem Alkoholgehalt bei maximal 12% Vol. So lässt sich auch das zweite Glas entspannt genießen, und das dritte, und das …
Bubbles only
Sekt ist nicht gleich Prosecco und Champagner schon gar nicht! Ein Spiegel der verschiedenen Herstellungsverfahren und Qualitätsstufen von perlenden Weinen. Von Tankgärverfahren bis Flaschengärung.
Was jetzt noch?
Ein wirklich netter Abend. Nur noch EIN Glas! Wieso ist die Flasche eigentlich (schon wieder) leer? Für diesen Moment haben wir Ihnen dieses Paket zusammengestellt.
von alten hasen
und jungen Wilden
Die Auswahl an Wein ist riesengroß und unterliegt einem ständigen Wandel, da ist es nicht immer einfach den Überblick zu behalten und das richtige zu finden. Aus diesem Grund habe ich für Sie, als Weingenießer ein facettenreiches Sortiment quer durch Europa mit ein wenig Übersee zusammengestellt.
Dabei ist es mein Anspruch nicht nur bekannte Namen anzubieten die ohnehin jeder kennt, sondern vielmehr die weniger Bekannten aufzuspüren.
Es ist mir eine Freude, die Winzer und Weinmacher zu suchen, kennenzulernen und in mein Programm aufzunehmen, die ihr Handwerk verstehen und mit viel Herzblut und Leidenschaft Weine erschaffen die lange am Gaumen und im Gedächtnis bleiben.
Darf ich vorstellen?
Hier finden Sie regelmäßig von uns ausgewählte Perlen aus unserem bestehenden Sortiment sowie viele Entdeckungen. Vielleicht verbirgt sich hinter dem nächsten Mausklick bereits Ihr neuer Lieblingswein?
Lassen Sie sich von unseren Weinbeschreibungen inspirieren und erfahren sie alles Wichtige rund um den jeweiligen Tropfen. Neben einer ausführlichen Beschreibung der Weine und den nüchternen Fakten, haben wir für Sie auch immer eine passende Speisenempfehlung mit dazu gepackt!
Viel Spaß beim Stöbern!
Sie Bestellen – Wir Liefern. Ganz einfach!
Es ist Ihnen nicht möglich bei uns vorbei zu kommen? – Kein Problem, gerne liefern wir im näheren Umkreis direkt zu Ihnen nach Hause oder versenden alternativ Ihren Wein auch europaweit mit UPS.
Stöbern Sie einfach durch unser gesamtes Angebot und teilen uns mit, was wir Ihnen bereitstellen oder liefern dürfen.
Ich freue mich auf Ihren Besuch!
Kontakt
Vitex Wein GmbH
Kemptener Str. 34 b
88138 Hergensweiler
Tel +49 8388-9239435
wein@prostfrautrost.de
www.prostfrautrost.de
Öffnungszeiten
Mittwoch bis Freitag
von 10 – 18 Uhr,
Samstag von 10 – 14 Uhr
und nach Vereinbarung.
Rufen Sie uns gerne an!
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